Couteaux forgés 

Les couteaux forgés Victorinox enthousiasment tout autant les cuisinières amatrices que les cuisiniers professionnels. Ils sont si bien équilibrés que même travailler longtemps avec eux est un véritable plaisir. Tous les modèles sont forgés d'une seule pièce avec transition sans soudure entre la lame et le manche. De l'acier au chrome-molybdène X50CrMoV15 de haute qualité, travaillé par des forgerons professionnels selon l'état de connaissances le plus avancé, sert de matière première. La dureté adéquate de la lame et l'angle de coupe contrôlé au laser garantissent une excellente tenue de coupe.